Showing posts with label korean food. Show all posts

Resepi Sup Dumpling ( Mandu Soup )


بِسۡمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

اَللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, 안녕, hi, hello 😃

Time hujan-hujan memang heaven kalau pekena sup panas2 uishh. Tu hari ingat nak buat sp tp x tahu sup apa then tetiba teringat dalam peti still ada dumpling ( mandu ), so decided nak buat dumpling sup. If uolls suka rasa yang sangat simple but savory, u really should give this soup a try!

Cara buat dumpling ( mandu ) boleh usha SINI keh 😊

❤️💛💚💙💜

Bahan - bahan :

6 cawan air
8 ekor ikan bilis saiz sederhana
Bawang merah
1 sk sos ikan
2 ulas bawangb putih ( cincang )
1 biji telur
2 slice daun bawang
Dumpling


Cara - cara :

1. Rebus air, ikan bilis dan bawang pada suhu sederhana selama 20-30 minit. If terlalu banyak air berkurang after that, boleh tambah sikit lagi air.

2. Keluarkan bawang and ikan bilis.

3. Tambah sos ikan, bawang putih dan dumpling. Then tutup periuk tu. Tambah garam sikit.

4. If dumpling tu da terapung thats mean da masak.

5. Tambah telur yang telah dipukul and daun bawang and DONEEEE 😄



SELAMAT MENCUBA !!

Resepi Dumpling ( Mandu ) Sedap dan Halal


بِسۡمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

اَللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, 안녕, hi, hello 😃

So, dumpling ni of one Korean dish yang dipanggil Mandu di Korea. Dia lebih kurang je ngan Gyoza ( Japan ) and Dimsum ( China ). But for sure berbeza keh dengan karipap Malaysia tho my father gelarkan dumpling ni sebagai karipap Korea 😰 Ni one of most requested recipe, tapi Syafy asyik busy and x sempat2 nak update. So sorryyyyy 😢 Xnak bebel panjang2, jom kita usha resepi dia ;)

Not mine, rembat google punya gambar sbb lawo xDD
Bahan - bahan :


2 cawan daging kisar
1 cawan kucai ( dihiris halus )
4-5 biji cendawan shitake
1/2 Tofu 
3 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
Garam
Gula
Lada sulah
Minyak bijan
Minyak masak
Kulit dumpling


Syafy pakai tofu ni. Biasa beli at TM. Giant pun ada
Setakat ni Syafy jumpa aeon je jual kulit dia ni.
Pengepit untuk bentuk dumpling ( dk what it call xD )
Boleh kelim guna tangan if pandai.
Syafy buat x jadi, tu senang pakai ni je

Cara - Cara :

Mangkuk 1: Campurkan daging dengan 1sk garam, 1sb minyak bijan dan 1/2 sk lada sulah.

Mangkuk 2: Basuh daun kucai then lap guna kain kering. Potong sampai dapat satu cawan then campurkan 1sb minyak masak. 

Mangkuk 3: Cincang cendawan dan bawang besar.

Mangkuk 4: Squeeze tofu biar kurang air dia then campur dengan garam sikit, 1sk minyak bijan.

Mangkuk 5 : Campurkan 1sk kicap, 1sk gula, 2 sk minyak bijan.


Campurkan kesemua 5-5 mangkuk ke dalam satu bekas shj. Then tambah bawang putih yang telah dicincang and gaul semua bahan2 tersebut.

Then letak je kulit dumpling atas pengepit tu, letak inti tu kat tengah then kelim je la. Sama je macam buat karipap malaysia kan xD


Nak masak dia : letak minyak sikit je atas kuali, dalam 2sb je. Then goreng. Kalau uolls nak buat deepp fry pun terserah. Ikut selera masing2. Korean jarang sikit buat deep fry klo mandu ni.


Salah pakai kuali, terpakai kuali yg nipis cepat burn tu, nilah hasilnya tapi still YUMSS 💓

Btw, resepi ni Syafy ambik daripada Maangchi . Kalau nak tengok mcm mana proses buat one by one, uolls boleh pergi ke Youtube Maangchi and just search Mandu. Dalam video tu ada tunjuk cara nak kelim sendiri without guna dumpling maker tu :D


SELAMAT MENCUBA !!

Resepi Kimbap Daging dan Tuna


بِسۡمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

اَللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, 안녕, hi, hello 😃

Today, Syafy nak share cara buat kimbap. K-lover confirm tahu ni apa! Kimbap ( 김밥 ) ni one of Korean food. Its a rice and few ingredients wrapped in roasted seaweed. Senang sangat nak buat kimbap ni, cuma maybe yang susah sikit nak gulung dia je. Syafy pun first time buat x bape nak cantik shape, tapi da lama2 ni x de la nak  kata cantik sangat, tapi ok la dari first time buat 😁 Kimbap ni makanan Korea pertama yang Syafy belajar buat. Syafy memang suka makan and juga suka masak. Tapi tekak ni jenis mengada sikit, prefer outside food berbanding Malay food --" And kimbap ini antara most requested dish by my family and friends. 

So, harini syafy nak share la resipinya. Just like tajuk entry ni syafy akan buat kimbap berisi daging dan tuna dan juga few others ingredients. Biasanya kalau kita tengok kdrama mesti selalu nampak kimbap ni dalam dia ada timun, carrot and radish kan? This is called Basic Kimbap. Buttttt, Syafy ni jenis x suka makan sayur xD, so satu-satunya sayur yang ada dalam kimbap syafy ni hanyalah carrot. Jangan risau, apa yang uolls nak letak dalam kimbap uolls ni terpulang pada diri sendiri. Takde rules menghalang 🙈. Resepi ni syafy gabungkan dari 2 websites which are MAANGCHI and AERISKITCHEN ❤️

My Beef and Tuna Kimbap 💕

BAHAN UNTUK DAGING :

1 cwn daging kisar
2-3 ulas bawang putih ( cincang )
1 dan 1/2 sb kicap
1 sb gula
1 sk minyak bijan
sedikit serbuk lada hitam


BAHAN UNTUK TUNA :
1 tin kecik tuna 
1 sb kicap
1/2 sb gula
2-3 ulas bawang putih ( cincang )
1 sk serbuk lada hitam
2 sk minyak bijan
1 sb bijin bijan yang digoreng tanpa minyak

p/s : Tuna tu yang kosong, bukan yang untuk buat sandwich tu. Syafy selalu guna yang dalam air masin tu, tin dia warna biru klo x silap.


BAHAN-BAHAN LAIN :

2 cawan beras Jepun
Roasted seaweed
1-2 biji telur
Sosej ( potong memanjang )
Isi Ketam ( potong memanjang )
Carrot ( potong memanjang )
Bamboo Mat untuk menggulung

p/s : boleh tambah bahan lain ikut selera masing-masing =D


CARA-CARA MEMBUAT :

1. Tanak beras sama macam beras biasa. Bila da masak campur dengan sedikit minyak bijan, garam dan biji bijan yang digoreng terlebih dahulu.
2. Campurkan daging bersama bahan-bahannya dan letak ketepi sementara prepare bahan lain.
3. Perah tuna supaya tak berair. Masak atas kuali tanpa minyak. Masukkan minyak bijan. Kacau sebentar dalam 2 minit, kemudian masukkan kicap, gula, bawang putih dan lada hitam. Kacau lagi for few minutes then tutup dapur. Masukkan biji bijan dan siap.
4. Goreng daging yang diperap tadi.
5. Goreng sosej, isi ketam dan carrot dengan minyak yang sedikit. Bila da masak lap dengan tisu untuk hilangkan minyak.
6. Buat telur dadar kemudian potong memanjang.
7. Boleh start menggulung. Cara dia atas bamboo mat, letak seaweed kemudian letak nasi atas seaweed tu. Nasi jangan sampai penuh satu seaweed letak dalam 3/4 saiz seaweed je. Then boleh susun daging, tuna semua tu. After that gulung la, sambil gulung tu tekan-tekan sikit biar dia mampat.
8. Da siap gulung boleh potong. But, sebelum potong lumurkan gulungan kimbap tu dan pisau pemotong dengan minyak bijan. Tujuannya biar senang nak memotong. And tada~ siap dihidang! ;D

Makanan wajib setiap kali picnic dengan my bff ❤️

Picnic baru-baru ni.
Kimbap, Japchae, Gyeranmari, Cakes ❤️

Selamat mencuba semua. Any question boleh drop comment ok ;D
Thanks for reading and see you in next entry~ xoxo!

Mr Dakgalbi in Sutera Mall JB 💃🏻

بِسۡمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ

اَللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, 안녕, hi, hello 🤗
Its been forever since my last time updating this blog~ Well, to busy enjoying my life as degree student i guess 💁🏻 Naa whom i'm kidding 🙄 First sem was kind of hell for me coz my schedule too packed with program 😭

Butttt, i'm in 2nd sem now and I can say that i'm quite free this sem 😆
So, my food-huntering-in-JB's mission is starting! 😋💃🏻

First week of new sem I went to Mr Dakgalbi with few friends and what can I say is that we were having a blast at there! 😍

MENU AT MR DAKGALBI 👇🏻
 



Kind of pricey huh? But for me its totally worth it! 😄 The chicken was so yummyyyyy and im currently salivating over the pictures while writing this entry. ☹️ And yeah you'll get plain water for free too. Im the only one who ordered other water that time. 😹 We went there in form of 6 person, so we ordered one set of Dakgalbi 3Pax ( RM94 ) from Main course set and one set of Fried Rice 3Pax ( RM67 ) from Fried Rice Set.




 Hii 😆🙈
Enjoying dakgalbi with them 😁
Menanti main dish yg x kunjung tiba 😌
🤤🤤🤤
Bon Apétit

Seriously, the chicken is so yummy ❤️ We just cant stop eating after the first bite. So devastated when we look at an empty pan of chicken lol. Dem im craving for dakgalbi right now 😓


Thats all for this entry I guess. Will try to update another my food-huntering-jourmey soon. So, see ya in next entry!

Thanks for reading~ xoxo 💋
Subscribe to: Posts (Atom)